萝卜虾皮素馅蒸饺

萝卜虾皮素馅蒸饺的做法

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萝卜的种类很多,其中青萝卜是营养价值最高的一种,它含有很高的花青素,有延缓衰老,增强抵抗力,预防感冒等功效。

食材明细

主料
  • 萝卜 一大块
辅料
  • 虾皮 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 食用油 适量
  • 十三香 适量
  • 其他口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

萝卜虾皮素馅蒸饺的做法步骤

  • 萝卜虾皮素馅蒸饺的做法步骤:1
    1
    准备萝卜一大块(想做多少而定),虾皮适量。
  • 萝卜虾皮素馅蒸饺的做法步骤:2
    2
    萝卜去皮擦细丝。
  • 萝卜虾皮素馅蒸饺的做法步骤:3
    3
    再用刀剁几下,剁的时候+点盐把萝卜的水分sa出去,然后用手攥一下,不用太干,太干没味了。
  • 萝卜虾皮素馅蒸饺的做法步骤:4
    4
    把调料和虾皮放进去搅拌均匀。放多少根据自己的口味,盐在剁馅的时候放了些,这里一定要少放或不放。
  • 萝卜虾皮素馅蒸饺的做法步骤:5
    5
    开水和面,否则饺子皮发硬。
  • 萝卜虾皮素馅蒸饺的做法步骤:6
    6
    锅里水烧开后放饺子,再次烧开后小火蒸8到十分钟即可。

小窍门

虾皮本身有提鲜的作用,所以不用+味素或鸡精。
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