茄汁油焖虾

茄汁油焖虾的做法

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食材明细

主料
  • 大虾 6个
  • 红杭椒 1个
  • 绿杭椒 1个
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 蚝油 少许
  • 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 料酒 10克
  • 白糖 半小勺
  • 蒜香口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

茄汁油焖虾的做法步骤

  • 茄汁油焖虾的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 茄汁油焖虾的做法步骤:2
    2
    将虾洗干净,剪掉须子,从第二节处挑去虾线,用厨房纸将水擦干,放入少许料酒,少许盐和白胡椒粉腌一小会。
  • 茄汁油焖虾的做法步骤:3
    3
    红、绿椒切丁,姜、蒜切碎。
  • 茄汁油焖虾的做法步骤:4
    4
    锅内放油,油温五成热放入虾,二面煎成金红色。
  • 茄汁油焖虾的做法步骤:5
    5
    将煎好的虾先盛出备用。
  • 茄汁油焖虾的做法步骤:6
    6
    大勺放油,油温热放入姜、蒜煸香。
  • 茄汁油焖虾的做法步骤:7
    7
    放入1小勺蕃茄酱,少许白糖,少许蚝油,少许盐炒匀,然后加适量温水。
  • 茄汁油焖虾的做法步骤:8
    8
    放入虾,盖盖,小火焖2分钟,然后火稍大收汁。
  • 茄汁油焖虾的做法步骤:9
    9
    盛盘,撒上点红绿椒丁点缀一下。
  • 洋葱圈
  • 驴肉火烧
  • 蒸炒越南糯米饭
  • 卤牛肉
  • 卤花生黄豆
  • 法式西葫芦奶油汤
  • 蜂蜜奶油水果盘
  • 包菜炒香干
  • 牛肉丸炒天菜芯
  • 蛋饺天菜芯煮粉丝