生菜拌黑木耳

生菜拌黑木耳的做法

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这是曾经在饭店吃过的一道小菜,很爽口的。很喜欢,所以自己就学会了。

食材明细

主料
  • 生菜 适量
  • 黑木耳 适量
辅料
  • 小尖椒 适量
  • 苦菊菜 适量
配料
  • 香醋 适量
  • 生抽 适量
  • 花椒油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 香油 适量
  • 酸咸口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

生菜拌黑木耳的做法步骤

  • 生菜拌黑木耳的做法步骤:1
    1
    准备原材料。
  • 生菜拌黑木耳的做法步骤:2
    2
    黑木耳提前泡发,用开水焯一下,过凉水。
  • 生菜拌黑木耳的做法步骤:3
    3
    生菜撕成小片、苦菊菜切成段、黑木耳撕成小朵、尖椒切成小段。
  • 生菜拌黑木耳的做法步骤:4
    4
    把醋、生抽、盐、白糖、堆成碗汁,搅拌均匀。
  • 生菜拌黑木耳的做法步骤:5
    5
    把碗汁倒进菜里。
  • 生菜拌黑木耳的做法步骤:6
    6
    加一勺花椒油。
  • 生菜拌黑木耳的做法步骤:7
    7
    淋入几滴香油。
  • 生菜拌黑木耳的做法步骤:8
    8
    吃的时候把菜和调料汁搅拌均匀。没有搅拌前在冰箱冷藏一个小时味道会更好。
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